Leire Udabe

Lakari kooperatiba

Ekonomia Sozial Eraldatzaileko proiektuen sorrera eta sustapenean (Ekintzailetza Sozial Kooperatiboan) eta elikagaigintzan eta elikadura burujabetzan esperientzia duen pertsona da Leire Udabe. Bere ibilbide profesionala elikagai industriako kalitate kontrolerako kudeaketan hasi bazen ere, esperientzia eta formazio-jarduera ezberdinak burututa, elikadura eta kontsumo jasangarria, kooperatibismoa eta proiektuen kudeaketarantz bideratu da bere azken 10 urteetako ibilbidea.

Gainera, 2014ean sustatzen hasi eta 2015ean egikaritu zen Lakari kooperatibako sortzaileetako bat da eta ordutik bertan lan-bazkide da.